招蜂引蝶的好味道。西井村蜂蜜滷味~e77no－carlos36的部落格

最喜歡「西井村蜂蜜滷味」的地方為: 每種口味的滷味都滷的很夠味、不死鹹是我最喜歡的地方~

我愛吃滷味，所以有時經過東海商圈或是夜市時總愛買些滷味來吃吃，這次我要介紹的西井村蜂蜜滷味是我在通路王看到的活動，它在網路可是很熱銷，不只有很多部落客達人報導過，它甚至還榮獲2010年府城十大伴手禮呢！嗜吃滷味的我怎能錯過這個機會呢？對吧！很榮幸也很開心我入選試吃名單哩~

將將~~這是我收到的西井村蜂蜜滷味，滿大一包的，裡頭共有6款滷味(招牌豬蹄花、雞胗、滷水花生、豆干、泡泡糖、QQ球)，這次收到的還不是全部的口味，只是一小部份唷！很驚訝它的口味怎麼有這麼多款~

看到西井村蜂蜜滷味包裝的好別緻又大方，光是試吃品就包裝的這麼喜氣又漂亮，難怪西井村蜂蜜滷味會入圍為府城十大伴手禮，所以不管用它來自用或是送禮都嘛OK！不失禮~

店家真的很細心，因為它還隨貨附上一張提醒小卡片，提醒保存方式及賞味需知，要吃之前記得看一下說明卡唷~

另外還附上印刷精美的產品DM，裡頭有介紹各款的滷味，愛吃滷味的我看到這些滷得油亮亮的滷味時都快流口水啦！(猛吞口水中....)~

這就是我這次收到的滷味，口味相當多款，有些口味我還是首次嚐到呢~

這是招牌豬蹄花，也就是俗稱的豬腳，之前我都不太敢吃豬腳，主要是怕它很油膩又有股肉味，不過託部落格的福，我試吃到好幾家美味的豬腳，同時也發現到其實它可是很美味的！！同樣的這次試吃的西井村招牌豬蹄花也不惶多讓，因為它可是採用精選特級豬前腳，再經蜂蜜提味以慢火長時間熬滷而成，讓每塊招牌豬蹄花滷的又透又Q、甘甜不死鹹，而且它沒有我害怕的腥臭味。

※料理的方式很簡單，只要打開包裝再把它加熱就可盛上桌囉！因為它都已經滷熟、滷透了嘛！是不是很簡單啊！不知情的人還以為我滷這豬蹄花滷上老半天呢！呵呵...。跟你說唷！這只要配上一碗白飯就很美味啦！尤其再淋上豬蹄花的湯汁，嗯~好香、好好吃唷~

說到滷味豆干既是基本咖也是A咖，少了它總覺得少一味，這次收到的滷味當然也有豆干囉！這是西井村嚴選豆干，我覺得它的口感像千層豆干，在入口的同時豆香與湯汁會填滿整個口中，湯汁很多不會乾乾的，而且它不含防腐劑及其他添加物，所以每塊豆干在吃的同時就可吃到黃豆的自然香甜唷！這類型的豆干我喜歡~

※要怎麼吃呢？很簡單！只要讓它退冰之後直接食用就可以啦~

滷味當中花生也是我的最愛，所以當我收到西井村滷水花生時好開心，它的花生全來自本產的特級花生，粒粒圓潤飽滿、顆顆香味撲鼻，有特別挑選過的唷！難怪每顆花生大小一致。最後再佐以來自潮洲的特殊做法及材料，讓那滷水花生顆顆都散發誘人的香氣及帶有軟中帶脆的口感。

品嚐過西井村的滷水花生後，發現它真的還不賴耶！每顆花生都滷的好透、好入味，光是單吃就很好吃囉！還有跟你說唷！吃了一顆的滷水花生之後會一顆接著一顆停不了，因為它很涮嘴嘛！呵呵...。順帶一提這裡的滷味除了招牌豬蹄花，其它口味的滷味都只要解凍後就可以直接吃啦！很方便唷~

看到豆干和花生我突然想到或許可以讓它們2合1，料理的方法很簡單！可看以下步驟↓

※材料：豆干、滷水花生、小黃瓜、蔥、辣椒
※調味料：沙拉油、鹽(鮮味炒手)、黑胡椒
※步驟：
1.將小黃瓜切成丁狀、蔥及辣椒切段
2.放些許的沙拉油待油鍋熱後，就可以放蔥及辣椒爆香，接著放小黃瓜下去將它炒熟(可以放些水比較不會焦掉)。
3.待小黃瓜炒熟後可以放豆乾及滷水花生入鍋一起拌炒，最後再放進鮮味炒手(或鹽)及剩下的蔥段及辣椒(增添色澤及香氣)然後再稍微拌炒一下就可香噴噴盛上桌囉！這樣就完成了一道家常小炒啦！相當很下飯的一道菜唷~

這是QQ球，這口味我倒是首次嚐到呢！不過QQ球到底是什麼啊？看了產品說明才了解QQ球是由鴨的骨輪所製造而成的唷！而且一隻鴨只有兩顆，是款相當珍貴的滷味！就是數量這麼少難怪我沒吃過這種滷味喔！這次託西井村我才能品嚐到如此美味又珍貴的QQ球呢！它的口感嘛！嚐起來QQ脆脆的，整顆QQ球也滷的很入味、很香，別看它滷的顏色比較深會認為它很鹹，其實它吃來鹹鹹甜甜挺好吃的，而且不死鹹，如果單吃的話可能會覺得有點鹹，建議配飯鹹度會剛剛好、會更好吃唷~

泡泡糖？！看到這個名稱老實說我還真猜不透它到底是用那部位做的，另外為什麼它要取作"泡泡糖"呢？所以當我看到這包泡泡糖我滿訝異的，去看了產品說明才知道這是用鴨胗頭所製成的滷味，它在咬下的同時，口中ㄎㄠㄎㄠ的口感還真是咬勁十足，那種感覺就像在嚼口香糖般的越嚼越有彈性，但不會讓你有不好嚼、不好吞的那種口感唷！而是彈牙！第一次吃泡泡糖覺得這口感挺鮮的，同時也覺得很好吃，泡泡糖顧名思義就是很適合當零嘴吃，也就是單吃的話鹹度剛好，它很適合在看電視或是跟家人邊吃邊聊的時候吃，這口味的滷味我也很喜歡唷~

最後要介紹的是雞胗，這口味的滷味若是在以前我不太敢吃，因為我怕店家處理的不好的話會有股雞味，不過這次試吃西井村的雞胗之後，發現它滿好吃的，口感不僅QQ的，還軟嫩適中，而且它沒有我害怕的雞味。老實說一開始看它的色澤會以為它滷的不夠味，結果吃了一口之後發現它滷的很夠味，在吃的同時也發現它嚼勁十足，另外它單吃的話也很好吃唷！淇淇也很愛吃西井村的雞胗，他也是第一次吃雞胗，結果一吃了之後就一口接著一口停不了，甚至還跟我說：媽媽你不可以吃完唷！這個雞的肉好好吃唷！真是識貨的小子耶~呵呵...